PoPo2025夏号

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ダブルたんぱく質でパワーアップ!!にんにくとベーコンの香りが食欲をそそるフェジョンN.G.E.N.G.E.めしアスアスリート飯で材料［2人分］　明日の身体をつくる 水CCA S U M E S H I2杯100g100g50g4本（約80g）1/ 2個小さじ1400ml小さじ1/21枚お好みで名古屋・愛知の夏を熱く盛り上げる「鯱の大祭典」が今年も開催！”「 小中高生対象試合では、小中高生を全員ご招待します！スタジアムで、最高の夏の思い出をつくろう！※ 招待券発券時に手数料がかかります。名古屋グランパスマテウスFWカストロ選手レシピ監修名古屋グランパス 食育アンバサダー管理栄養士 森 裕子さん16 PoPoブラジルではフェジョンを小さい頃から毎日食べていました。フェジョンを食べると、エネルギーがとれて、パワーが出て、力がみなぎってくるのを感じます。フェジョンは地域や家庭によって特徴がありますが、自分が 作るときは、塩 漬けした肉、ベーコン、ソーセージを入れて作ります。＜森栄養士コメント＞フェジョンはブラジルの家庭料理として有名ですが、栄養面においても優れています。特にエネルギーやたんぱく質を必要とするサッカー選手には適した料理です。作り方VSVSVS8月10日（日）8月23日（土）8月31日（日）対 象 試 合ブラジルの郷土料理ごはん大豆（ゆで）ミックスビーンズ（ゆで）ベーコンソーセージ玉ねぎにんにくみじん切り（または市販のすりおろしにんにく）コンソメローリエ塩・こしょうにんにく食物繊維肉＋大豆植物性と動物性のダブルたんぱく質で筋量UPアリシンでビタミンB1（豚肉，大豆に豊富）の吸収UP調理時間約20 分 1人分① ベーコンは細切り、玉ねぎはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。② 鍋にベーコンを入れてカリカリになるまで炒めたら、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎに火が通ったらソーセージを加えて炒める。③ ②に水、大豆、ミックスビーンズ、ローリエ、コンソメを入れて弱火で10分煮込む。（蓋はしない）④ 最後にこしょうを入れる。お好みで、塩、コンソメを足して味をととのえる。⑤ お皿にごはんを盛りつけ、④をかける。腸内環境を整え、血糖値の急激な上昇を抑える豊田スタジアム 19：00 kick off健康に役立つレシピのポイント全員”ご招待！」お申込みはこちら京都サンガF.C.川崎フロンターレFC東京アスリートのこぼれ話わたしが愛する郷土料理I人分 429 kcalたんぱく質：22.8g（1人分/ごはんは含みません）